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失敗だと!? 

2010.06.30
Wed
22:41

見た目は完璧なのに。
牛丼ミスりました…

最初に砂糖大さじ2と水大さじ1を煮てカラメルを作るのですが…
その時使ったのが普通の砂糖でなかったのがいけなかった!

「1/4」ですむ砂糖。

そりゃ甘いわ。しかもひどい…
恐らく砂糖以外の行程はうまくいっているようです。
しかし、ここでトラブルが。

作りすぎたから明日の分もある…
素人的な考えで申し訳ないが、塩か醤油を足したらマシにならないのかしら?

食えん・・・辛い・・・完璧・・・甘い・・★食えん

こんな感じです。

明日失敗したら食費うんぬんより、緊急の食材が無いうえ、業務のボリューム的に早く帰れそうにないので時間もキツい…
仕方ない。食材は捨てれないので、明日上に追加で何かをかける「松屋」戦法で行きます。
そうだね、山芋トロロのダシ合わせなら何とか行くかしら?

何にせよ工夫をしなければ。
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